Description

Biere für Quertrinker

Zugegeben, Bier zu brauen in einem gesättigten Markt scheint ein wenig vermessen. Beflügelt durch die Craft Beer-Bewegung und das kontinuierliche Verkosten dieser “Leckereien”, hat Herr Oliver Muskalla sich dazu entschlossen, das Abenteuer Bierbrauen entgegen jeglicher Logik anzugehen. Als gelernter Koch ist das Brauen von Bier nicht ganz metierfremd, aber doch eine Wissenschaft für sich. Glücklicherweise hat Herr Muskalla in Edmund Guckert, einem “Bierenthusiasten”, der sich der Braukunst seit seiner Lehre 1967 auf der Becker Brauerei ein ganzes Berufsleben gewidmet hat, einen erfahrenen Fachmann zur Unterstützung gefunden.

“Dass wir uns im Herzen St. Ingberts auf dem ehemaligen Becker Gelände befinden, hat uns Mut gemacht, die Sache anzugehen. In unserer Heimat wollen wir mit Herz ein Bier brauen, das Geschmack hat und fernab von industrieller Eintönigkeit ist. Wir sind eine Manufaktur mit Qualitätsversprechen, denn wir brauen nur was uns selber schmeckt.” verspricht Herr Muskalla.

Na dann, Prost!